父親が娘のために作ったお弁当

昨日のナスと豚肉の味噌炒め弁当を作った残りの豚肉があるので、それを使って何か作ろうとあれこれ考えましたが、結局はありきたりのカレー炒めになりました。子どもはみんな（大人もですが）カレー味が大好きなので、味見をさせたら『おいひい！』と言って喜んでいました。しかも、弁当を詰めた残りの豚肉を取り合いをしてまで食べていました。作った者としては嬉しいことです。


【豚肉のカレー炒め弁当】



【お品書き】

1. 梅干し弁当


2. 豚肉のカレー炒め


3. 玉子焼き


4. インゲンの和え物


5. 缶詰の桃

【作り方】

＜豚肉のカレー炒め＞

■豚肉と玉ねぎを食べやすい大きさに切ります
■豚肉に酒と醤油で下味を付けます
■フライパンに油をひいて玉ねぎを炒めます
■タマネギが少ししんなりしてきたら豚肉を入れて炒めます
■豚肉に火が通ったら、カレー粉、塩、コショウで味付けします


※夏休みの弁当作りもあと１個となりました（＾。＾；）フウ