父親が娘のために作ったお弁当

時々無性に食べたくなる牛丼ですが、私は吉野家の牛丼はあまり好みに合いません。仕方がないので自分で牛丼を作るようになりました。自分の好みに合うように自分で作る訳ですから、私は自分で作る牛丼が一番好きなんです。


自宅で作ってすぐに食べる時は「つゆだく」にしますが、牛丼弁当の時は汁気を全部飛ばしてしまいます。牛肉につやが出て、ミックスベジタブルを入れて、ゆで玉子を載せたので結構豪華な感じになりました。


【牛丼弁当】



【お品書き】

1. 牛丼弁当


2. 缶詰のみかん

【作り方】

＜牛丼弁当＞

私はだいたい次のような割合で味付けをします。

牛肉１００グラム
玉ねぎ０．５個
ショウガ　ひとかけ
ミックスベジタブル　適宜
ゆで玉子　適宜

合わせ調味料
酒　大さじ２
みりん　大さじ１
醤油　大さじ１．５
砂糖　大さじ０．５

■フライパンで玉ねぎを炒めます
■牛肉を入れて一緒に炒めます
■牛肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れて汁気が無くなるまで煮詰めます

甘辛味が何とも言えない極上の牛丼が出来ますよ♪