父親が娘のために作ったお弁当

いよいよ夏休みも終盤、弁当作りも終盤を迎えています。今日の弁当を入れてあと６個の弁当を作らないといけません。息切れしないように最後のひと踏ん張りです。


きょうは、豚肉の味噌炒めです。ちょっと甘めの味噌炒めは子ども達も大好きなメニューのひとつです。出来たてを味見させた時の子ども達の笑顔が何ともいえません。


【豚肉の味噌炒め弁当】



【お品書き】

1. 梅干し弁当


2. 豚肉の味噌炒め


3. 玉子焼き


4. ピーマン炒め


5. オレンジ

【作り方】

＜豚肉の味噌炒め＞

■酒、醤油で豚肉に下味を付ける
■フライパンに油をひいて熱し、豚肉を炒める
■豚肉に火が通ったら、器にあける
■フライパンに、砂糖、味噌、みりん、酒、醤油を合わせて煮詰める
■豚肉をフライパンに戻し入れてサッとからめる
■ゴマを振って出来上がり