父親が娘のために作ったお弁当

弁当二日目。そして、今年最後の弁当です。今年はいったいいくつの弁当を作ったのだろうか。数えてみようかと思いましたが、面倒なのでやめときます。

今日は、ソーセージを使った酢豚もどき弁当です。短めに切ったソーセージを豚バラの固まりに見立てています。味見したら案外いけます。美味しいですよ。


【ソーセージの酢豚もどき弁当】



【お品書き】

1. 梅干しご飯


2. ソーセージの酢豚もどき


3. 玉子焼き


4. ブロッコリーの塩ゆで


5. みかん

【作り方】

＜梅干しご飯＞

よく冷ましたご飯を弁当箱に詰めたあと、白のすりゴマと黒ごまをふります。


＜ソーセージの酢豚もどき＞

■ソーセージを食べやすい大きさにカットします
■タマネギを小さめにカットします
■酢、砂糖、ケチャップ、塩、醤油を適宜混ぜて合わせ調味料を作ります
■フライパンに油をひいて、カットしたソーセージとタマネギを炒めます
■合わせ調味料を入れて、よく絡めます


＜玉子焼き＞

卵三個をとき、砂糖、塩、白だしなどで味付けをし、ネギを混ぜたあと、卵焼き器でクルクル巻きながら焼きます。


＜ブロッコリーの塩ゆで＞

■アルミのカップに、マヨネーズと辛子を入れてよく混ぜ、辛子マヨネーズを作ります
■ブロッコリーを色よく塩ゆでし、辛子マヨネーズを入れたカップに乗せます


＜みかん＞

みかんを作ったことが無いので、みかんの作り方はよく分かりません