父親が娘のために作ったお弁当

夏休みのお弁当を作り続けて1ヶ月。そろそろネタが尽きてきました。しかし、ネタが尽きたからと言って、お弁当作りはやめることは出来ません。二学期が始まって給食が始まるまでは、お弁当は何が何でも作らないといけません。


あまり手間をかけずに美味しいお弁当は出来ないものか必死に考えます。そうしたら思い出しました。以前作った豚肉の味噌焼きが子ども達の受けが良かったのです。よし、それでいこう！


という訳で、今日は豚肉の味噌焼き弁当です。


【豚肉の味噌焼き弁当】



【お品書き】

1. 梅干しご飯


2. 豚肉の味噌焼き


3. インゲンとニンジンの和え物


4. 桃の缶詰

【作り方】

＜梅干しご飯＞

弁当箱にご飯を詰めてから梅干しを２個入れます。そのあと白のすりゴマと黒ごまをサッとふります。

いつも同じ作り方の説明なので、もう書くの、よそうかな。。。(-｡-) ボソッ


＜豚肉の味噌焼き＞

■豚肉は食べやすい大きさに切ります
■合わせ調味料を作ります（砂糖大さじ２、味噌大さじ１、みりん大さじ１、醤油小さじ１）
■フライパンに油をひいて豚肉を焼きます
■豚肉が焼けたら、合わせ調味料を入れて、絡めるように汁気が無くなるまで煮詰めます
■最後にゴマをふります


＜インゲンとニンジンの和え物＞

■ニンジンをマッチ棒くらいの太さに切ります
■ニンジンとインゲンを塩ゆでします
■砂糖、醤油、ごま油、ラー油、白のすりゴマ、黒ごまを合わせ、ニンジンとインゲンを入れてサッと混ぜ合わせます


＜桃の缶詰＞

缶詰の桃を食べやすい大きさに切って、液漏れしない保存容器に入れます。